Keto Frühstücksrezepte

1. Avocado- und Eierfrühstücksschüssel Beginnen Sie Ihren Tag mit einem nahrhaften und sättigenden Frühstück. Zerdrücken Sie einfach eine halbe Avocado in einer Schüssel, fügen Sie ein pochiertes oder gebratenes Ei oben drauf hinzu und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und einer Prise roter Pfefferflocken. Dieses Gericht ist reich an gesunden Fetten und Proteinen und somit eine perfekte keto-freundliche Option.
2. Mandelnmehl-Pfannkuchen Genießen Sie fluffige Pfannkuchen ohne die Kohlenhydrate! Kombinieren Sie 1 Tasse Mandelnmehl, 2 Eier, 1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch und eine Prise Backpulver. Kochen Sie in einer beschichteten Pfanne, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Servieren Sie sie mit zuckerfreiem Sirup oder einem Klecks Schlagsahne für eine köstliche Frühstücksüberraschung.

Keto-Mittagessen-Rezepte

3. Zucchini-Nudeln mit Pesto Für ein leichtes und erfrischendes Mittagessen zwei mittelgroße Zucchini spiralisieren, um Nudeln zu erstellen. In Olivenöl einige Minuten anbraten, dann mit gekauftem oder hausgemachtem Pesto vermengen. Mit Kirschtomaten und geriebenem Parmesan für zusätzlichen Geschmack garnieren.
4. Hühnchen-Salat-Lettuce-Wraps Dieser einfach zuzubereitende Hühnchen-Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen. Mischen Sie zerkleinertes, gekochtes Hühnchen mit Mayonnaise, gewürfeltem Sellerie und einem Spritzer Zitronensaft. Servieren Sie die Mischung in großen Salatblättern für einen knusprigen, kohlenhydratarmen Wrap.

Keto-Abendessen-Rezepte

5. Cremige Knoblauch-Toskanisches Hähnchen Verwöhnen Sie sich mit einem geschmackvollen Abendessen mit diesem cremigen Hähnchengericht. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl goldbraun an und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne. Fügen Sie in derselben Pfanne gehackten Knoblauch, Spinat und Sahne hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und lassen Sie es köcheln, bis es durchgegart ist. Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedämpftem Brokkoli für eine vollständige Mahlzeit.
6. Blumenkohlreis-Pfanne Dieses Gericht ist eine fantastische Alternative zu traditionellem gebratenem Reis. Blumenkohlröschen in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie Reis ähneln. Mit Ihrem Gemüse nach Wahl, wie Paprika und Erbsen, anbraten und Sojasauce für den Geschmack hinzufügen. Mit Rührei für zusätzliches Protein abschließen.

Keto-Snack-Rezepte

7. Käsechips Diese knusprigen Snacks sind unglaublich einfach zuzubereiten. Einfach kleine Häufchen geriebenen Käses auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C (400 °F) 5-7 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Genießen Sie sie als herzhaften Snack oder als Topping für Salate.
8. Guacamole mit Gemüsesticks Guacamole ist ein klassischer keto-freundlicher Snack. Reife Avocados zerdrücken und mit Limettensaft, gewürfelten Tomaten und Salz vermischen. Servieren Sie es mit einer Auswahl an kohlenhydratarmen Gemüsesticks, wie Gurke, Paprika und Sellerie, für einen erfrischenden und befriedigenden Genuss.

Abschluss