Une question qui revient souvent pour ceux qui débutent un régime cétogène est de savoir si le comptage des calories est toujours nécessaire. Après tout, si l'apport en glucides est minimisé, la perte de poids ne devrait-elle pas suivre ? Bien que les approches très pauvres en glucides ou "keto" puissent offrir des avantages puissants, les calories comptent toujours dans une certaine mesure lorsque la gestion du poids est un objectif. Examinons de plus près l'interaction entre glucides, lipides, protéines et calories dans un plan de régime cétogène.

 

Comprendre les calories
Par définition, une calorie est simplement une unité d'énergie. Les calories que notre corps tire des macronutriments - glucides, protéines et lipides - déterminent en fin de compte si nous restons en équilibre énergétique, prenons du poids ou en perdons au fil du temps. Un déficit calorique, ou brûler plus de calories que ce que nous consommons, est nécessaire pour perdre des kilos. Cependant, les différents macronutriments influencent la satiété, les hormones et les taux métaboliques de manières distinctes en ce qui concerne les calories dans un régime céto.

 

Le rôle des glucides
Lorsque nous minimisons les glucides nets (glucides totaux moins fibres) à moins de 50 g par jour, notre corps entre dans un état métabolique de cétose. Dans cette condition de carburant alternatif, nous passons de la dépendance principale au glucose issu des glucides à l'utilisation des cétones provenant des graisses stockées et alimentaires. Ce changement conduit souvent à une diminution de l'appétit et des envies. Pour beaucoup, réduire les glucides seul peut créer un déficit calorique automatique sans compter - mais les résultats varient.

 

Source de l'image : https://www.medicalnewstoday.com/articles/low-carb-diet-may-reduce-type-2-diabetes-risk-promote-weight-loss#Lowering-blood-sugar-with-a-low-carb-diet

 

Protéines et calories
Un apport adéquat en protéines est important pour préserver la masse musculaire lors de la perte de poids. En cétogène, les quantités recommandées de protéines sont généralement de 0,8 à 1 g par livre de masse corporelle maigre. Ces sources de protéines de haute qualité contiennent toujours des calories, donc une surconsommation pourrait perturber la perte de graisse. La plupart des experts recommandent de calculer les besoins en protéines et de limiter l'excès.

 

Comment compter les calories en cétogène ?
Bien que les macros et la restriction des glucides soient essentielles pour la cétose nutritionnelle et la flexibilité métabolique, les calories comptent toujours pour perdre du poids chez certains. Des facteurs comme le poids actuel, les objectifs de composition corporelle, les niveaux d'activité et les hormones déterminent les besoins caloriques individuels. Pour ceux qui stagnent, sont bloqués ou cherchent une perte de graisse maximale, suivre les calories estimées et ajuster l'apport selon les besoins fournit des données précieuses. Le Système de Surveillance Continue des Cétones SiBio KS1 (CKM) qui suit les niveaux de cétone ainsi que l'activité 24h/24 peut optimiser la consommation de calories en fonction des retours.

 

 

Approches caloriques flexibles
Plutôt que de compter les calories de manière obsessionnelle, envisagez des méthodes de suivi flexibles telles que :

• Comptage intermittent des calories pour prévenir une éventuelle reprise de poids
• Suivre les moyennes caloriques hebdomadaires plutôt que quotidiennes
• Ajuster l'apport de 200 à 500 calories toutes les quelques semaines en fonction des niveaux d'activité
• Surveiller l'énergie, la faim et la performance plutôt que les chiffres de manière rigide
• Évaluer les photos de progression plutôt que de se fier aux balances qui peuvent fluctuer

 

L'essentiel est de trouver la stratégie calorique qui convient le mieux aux besoins métaboliques individuels et au mode de vie. La flexibilité est la clé, car les régimes drastiques ont tendance à échouer sur le long terme.

 

Conclusion
Bien que les régimes cétogènes offrent de nombreux avantages inhérents pour la perte de graisse et la santé lorsque les macronutriments sont optimisés, les calories restent un facteur clé de la gestion du poids pour certains. Adopter une approche flexible et intuitive selon les besoins en utilisant des outils avancés comme le SiBio KS1 CKM apporte une sagesse pratique tout au long du parcours. La santé globale, la vitalité et la durabilité doivent primer sur un comptage strict des calories en keto.

 

 

FAQs:

Q : Les calories comptent-elles lorsqu'on fait du keto ?

R : Dans un régime cétogène, l'accent est souvent mis sur la qualité des choix alimentaires plutôt que sur un comptage strict des calories. Les aliments keto ont tendance à être rassasiants, ce qui facilite la gestion naturelle de l'apport calorique sans suivi méticuleux.

 

Q : Que se passe-t-il si vous mangez plus de calories en keto ?

R : Manger plus de calories que ce dont votre corps a besoin lors d'un régime cétogène peut entraîner une prise de poids. Bien que l'objectif principal du keto soit de réduire l'apport en glucides pour induire la cétose, dépasser vos besoins caloriques, même avec des aliments pauvres en glucides, peut entraîner un excès d'énergie stockée sous forme de graisse. Il est essentiel de trouver un équilibre entre la composition en macronutriments du régime et l'apport calorique global pour atteindre et maintenir des objectifs de perte ou de gestion du poids dans un plan cétogène.