10 köstliche Keto-Hühnchenrezepte zur Verbesserung Ihrer Low-Carb-Diät

Hähnchen ist ein Grundnahrungsmittel für Keto-Diätler aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines hohen Proteingehalts. Ob gegrillt, gebacken oder gebraten, Hähnchen kann in köstliche keto-freundliche Gerichte verwandelt werden, die Ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig halten und gleichzeitig Zufriedenheit garantieren. Hier sind 10 schmackhafte Keto-Hähnchenrezepte, die Sie auf Ihrer Low-Carb-Reise genießen können.
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1. Knoblauchbutter-Hähnchenschenkel

Zutaten:
  • 4 Hähnchenschenkel mit Knochen
  • 2 EL Butter
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1/2 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenschenkel mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis sie vollständig durchgegart sind.

2. Cremiges toskanisches Hähnchen

Zutaten:
  • 2 Hähnchenbrustfilets (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse getrocknete Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1/2 Tasse Spinat
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
Anweisungen: Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseitelegen. In derselben Pfanne Knoblauch und getrocknete Tomaten anbraten. Sahne, Spinat und Parmesan hinzufügen. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Hähnchen zurückgeben, um es mit der Sauce zu überziehen.

3. Keto Hähnchen Alfredo

Zutaten:
  • 2 Hähnchenbrustfilets (gewürfelt)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie das Hähnchen, bis es goldbraun ist. Fügen Sie Schlagsahne, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie es köcheln, bis es dick und cremig ist. Servieren Sie es über Zucchini-Nudeln.

4. Würzige Buffalo-Hühnchenstreifen

Zutaten:
  • 1 lb Hähnchenbrustfilets
  • 1/2 Tasse scharfe Soße
  • 2 EL Butter
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Hähnchenstreifen in scharfer Soße, geschmolzener Butter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer wälzen. 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

5. Keto Hähnchen Parmesan

Zutaten:
  • 2 Hähnchenbrüste
  • 1/2 Tasse Mandelmehl
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse zuckerfreie Marinara-Sauce
  • 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
Anleitung: Hähnchen in geschlagenem Ei wenden, dann in einer Mischung aus Mandelmehl und Parmesan. Bei 375°F (190°C) 20 Minuten backen. Mit Marinara-Sauce und Mozzarella belegen, dann weitere 10 Minuten backen.

6. Zitronen-Kräuter gegrilltes Hähnchen

Zutaten:
  • 2 Hähnchenbrüste
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Hähnchen in Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer 30 Minuten marinieren. Grillen Sie es 6-8 Minuten pro Seite, bis es vollständig durchgegart ist.

7. Keto-Hühnchensalat

Zutaten:
  • 1 Tasse gekochtes, zerrissenes Hähnchen
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse gewürfelter Sellerie
  • 1/4 Tasse gewürfelte Gurke
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Kalt servieren oder in Salatblätter gewickelt.

8. Cremige Knoblauch-Hühnchen-Pfanne

Zutaten:
  • 2 Hähnchenbrustfilets (in Scheiben geschnitten)
  • 2 EL Butter
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Anweisungen: Hähnchen in Butter braten, bis es goldbraun ist. Knoblauch hinzufügen, dann Sahne und Parmesan eingießen. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

9. Keto-Hühnchen-Pfanne

Zutaten:
  • 1 lb Hähnchenbrust (in Scheiben geschnitten)
  • 1 EL Kokosöl
  • 1/2 Tasse Paprika (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse Zucchini (in Scheiben geschnitten)
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/2 TL Ingwerpulver
Anweisungen: Erhitzen Sie Kokosöl in einer Pfanne. Braten Sie das Hähnchen an, bis es braun ist. Fügen Sie Gemüse, Sojasauce und Ingwer hinzu. Kochen Sie 5 Minuten und servieren Sie.

10. Überbackene Käsige Hähnchenauflauf

Zutaten:
  • 2 Tassen zerrissenes Hähnchen
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Alle Zutaten in einer Auflaufform vermischen. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
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