10 Unbedingt Ausprobieren Rindfleisch Keto Rezepte für eine Leckere Low-Carb-Diät

Rindfleisch ist eine kraftvolle Zutat für die Keto-Diät, die hochwertiges Protein, reichhaltige Fette und essentielle Nährstoffe bietet, während die Kohlenhydrate auf ein Minimum reduziert werden. Egal, ob Sie für die Woche Mahlzeiten vorbereiten oder ein besonderes Abendessen kochen, diese fünf keto-freundlichen Rindfleischrezepte halten Sie satt und energiegeladen, ohne Ihre Makros zu sprengen. Machen Sie sich bereit, kräftige Aromen und zufriedenstellende Texturen in jedem Bissen zu genießen!
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1. Käsegefüllte Rinderhackfleisch-Bell-Paprika

Zutaten:
  • 4 große Paprika (jede Farbe)
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie die Samen. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer anbraten, bis es braun ist. Die gewürfelten Tomaten einrühren und 2 Minuten weiterkochen. Füllen Sie jede Paprika mit der Rindfleischmischung, belegen Sie sie mit Cheddar-Käse und backen Sie sie 20 Minuten lang. Guten Appetit!

2. Keto-Rindfleisch und Brokkoli-Pfanne

Zutaten:
  • 1 lb Rinderlende (dünn geschnitten)
  • 2 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 EL Kokosöl
  • 2 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)
  • 1 TL Sesamöl
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Ingwerpulver
  • 1 EL Sesamsamen (optional)
Anleitung: Erhitzen Sie Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Rindfleischscheiben hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite an. Nehmen Sie das Rindfleisch heraus und stellen Sie es beiseite. Fügen Sie Brokkoli in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn 3 Minuten lang an. Geben Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne, fügen Sie Sojasauce, Sesamöl, Knoblauchpulver und Ingwerpulver hinzu. Gut umrühren und weitere 2 Minuten kochen. Mit Sesamsamen garnieren und heiß servieren.

3. Knoblauchbutter Steakbissen

Zutaten:
  • 1 lb Rinderlendensteak (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL gehackte frische Petersilie
Anleitung: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Steakstücke hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie sie 3-4 Minuten, bis sie braun sind. Fügen Sie Butter und Knoblauch hinzu und rühren Sie eine weitere Minute. Vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

4. Keto-Taco-Salatwickel

Zutaten:
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 EL Taco-Gewürz (zuckerfrei)
  • 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 4 große Romaine- oder Butterkopfsalatblätter
Anleitung: Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab und fügen Sie Taco-Gewürz hinzu. Gut umrühren und 2 Minuten weiterkochen. Löffeln Sie die Fleischmischung in die Salatblätter und garnieren Sie sie dann mit gewürfelten Tomaten, Cheddar-Käse und Sauerrahm. Sofort servieren.

5. Keto-Rindfleischbällchen mit Marinara

Zutaten:
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan Käse
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Tasse zuckerfreie Marinara-Sauce
  • 1 EL Olivenöl
Anleitung: Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz vermengen. Zu kleinen Fleischbällchen formen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen anbraten, bis sie braun sind. In eine Auflaufform übertragen, Marinara-Sauce darüber gießen und 15 Minuten backen. Warm servieren.

6. Keto-Rindfleisch-Kohl-Pfanne

Zutaten:
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 2 Tassen gehackter Kohl
  • 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1/2 TL Paprika
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und zerbrechen Sie es, während es kocht. Sobald es braun ist, fügen Sie Kohl, Tomaten und Gewürze hinzu. Braten Sie alles 5 Minuten lang an, bis der Kohl weich wird. Heiß servieren.

7. Keto-Rindfleisch Stroganoff

Zutaten:
  • 1 lb Rinderlende (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse Champignons (in Scheiben)
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse Rinderbrühe
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Rindfleischscheiben hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Champignons, Knoblauchpulver, Rinderbrühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Schlagsahne einrühren und weitere 3 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Über Zucchini-Nudeln oder Blumenkohlpüree servieren.

8. Keto Philly Cheesesteak Schüssel

Zutaten:
  • 1 lb Rindersteak (dünn geschnitten)
  • 1/2 Tasse Paprika (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse geriebener Provolone-Käse
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Steak hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 3-4 Minuten braten. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten. Mit Provolone-Käse belegen und schmelzen lassen. Heiß servieren.

9. Keto-Rindfleisch-Zucchini-Lasagne

Zutaten:
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1 Zucchini (dünn geschnitten)
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • 1/2 Tasse zuckerfreie Marinara-Sauce
  • 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Rinderhackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchinischeiben, Rindfleisch, Ricotta und Marinara-Sauce in einer Auflaufform schichten. Mit Mozzarella bedecken und 25 Minuten backen.

10. Keto-Rindfleisch-Chili

Zutaten:
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1/2 Tasse Rinderbrühe
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung: Braten Sie das Hackfleisch in einem Topf an, bis es braun ist. Fügen Sie Tomaten, Rinderbrühe und Gewürze hinzu. Lassen Sie es 15 Minuten köcheln. Heiß servieren.
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