No, no te convertirás en un zombi envuelto en tocino

Mito 1: "¡Keto significa no comer verduras!" Verdad: ¡Las verduras son la base del keto! Concéntrate en opciones bajas en carbohidratos:
  • Verduras de hoja verde: Espinaca, col rizada, rúcula (1-2g de carbohidratos netos por taza).
  • Verduras crucíferas: Coliflor, coles de Bruselas, brócoli (3-5g de carbohidratos netos por porción).
Mito 2: "¡Te consumirás sin carbohidratos!" Verdad: Tu cuerpo puede producir glucosa a partir de proteínas y grasas (un proceso llamado gluconeogénesis). ¡No necesitas carbohidratos en la dieta para sobrevivir!
Mito 3: "Keto es solo para perder peso" Más allá de la báscula:
  • Reducción de la inflamación (¡bueno para la artritis!).
  • Mejor control del azúcar en sangre (ideal para prediabetes).
  • Mejora del enfoque mental (popular entre estudiantes y emprendedores).
Mito 4: "¡Keto es caro!" Trucos para el presupuesto:
  • Compra verduras congeladas (¡más baratas y ya picadas!).
  • Usa cortes de carne más baratos (muslos de pollo > pechugas).
  • Prepara tus propios snacks keto (por ejemplo, semillas de calabaza tostadas).
Mito 5: "¡No puedes comer fuera!" Guía de supervivencia en restaurantes:
  • Mexicano: Verduras fajita + carne a la parrilla + guacamole (sin arroz ni frijoles).
  • Italiano: Pollo piccata + ensalada (sin crutones).
  • Comida rápida: Hamburguesa sin pan + guarnición de aguacate.
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