Commencez votre voyage Keto
Hiver : alimentation pour le froid et l'immunité Graisses renforçant le système immunitaire : huile de coco (contient de l'acide laurique) et ghee (riche en vitamine A) soutiennent la fonction immunitaire. Bouillons riches en électrolytes : bouillon d'os avec ajout...
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Le rôle des acides gras à chaîne courte (AGCC) La cétose augmente la production d'AGCC, en particulier le butyrate, qui nourrit les cellules du côlon et réduit l'inflammation. Une étude dans Gut (2022) a montré que les régimes keto riches...
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La science des édulcorants non caloriques Tous les édulcorants keto ne se valent pas. Principales différences : Allulose : dérivé des figues, ce sucre rare contient 0,4 kcal/g et ne provoque pas de pic d'insuline. Une étude dans Nutrition &...
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Le paradoxe de l'endurance et de la cétose Alors que les athlètes adaptés au régime cétogène excellent dans l'oxydation des graisses lors d'exercices à faible intensité, les épreuves d'endurance à haute intensité (par exemple, les marathons) nécessitent du glycogène pour...
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La connexion Keto-Microbiome L'impact du régime cétogène sur la santé intestinale va au-delà de la perte de poids, plongeant dans le monde complexe du microbiote intestinal. Une recherche publiée dans Gut Microbiology Journal (2023) révèle que la cétose réduit l'inflammation...
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